Rhubarbes

Rhubarbes : des plants durables pour des rcoltes acidules

Rhubarbes : choisir le bon emplacement

Rhubarbe dsigne ici une vivace potagre, Rheum rhabarbarum, apprcie pour ses longs ptioles aciduls. Elle forme une touffe tale de 80 150 cm maturit, avec un feuillage ample qui structure le potager.

Installez-la au soleil non brlant ou mi-ombre, dans un sol profond, riche, frais et drainant. Prs des Fruitiers Arbres et arbustes, gardez assez despace pour viter la concurrence des racines.

Rhubarbes : russir la plantation au bon moment

Plantez de mars mai ou de septembre octobre, hors gel et hors forte chaleur. Respectez 100 120 cm entre deux plants pour laisser la souche slargir saison aprs saison.

Ces plants ne demandent pas de profondeur de semis : installez la motte avec le collet au niveau du sol. La leve ne concerne pas un plant dj form ; pour la reprise, visez une terre humide, non dtrempe, autour de 8 12 C.

Rheum rhabarbarum : entretenir sans excs

La culture est accessible au jardinier dbutant. Un apport de compost mr au printemps soutient la croissance rapide. Arrosez modrment mais rgulirement en priode sche, surtout la premire anne.

vitez les erreurs courantes : enterrer le collet, laisser scher la terre aprs plantation, ou rcolter toutes les tiges dun jeune plant. Un sol dtremp en hiver nuit aussi la souche.

Rhubarbes : rcolter au rythme de la plante

La rcolte stale gnralement davril aot. Prlevez les ptioles bien dvelopps en les tirant la base, sans couper le cur. Les limbes des feuilles ne se consomment pas.

Les hampes florales rouges et vertes peuvent apparatre davril juillet. Supprimez-les si vous recherchez surtout la rcolte. Associez ces plants des aromatiques, des fraisiers ou des vivaces basses de bord de potager.